Если поваренная соль получена выпариванием морской воды, то в ней в виде примеси содержится хлорид магния. Хлорид магния сильно адсорбирует* воду, и поэтому соль становиться влажной. Чистый хлорид натрия воду не адсорбирует.
- Спойлер:
- Адсорбция - способность поглощать газы и воду